1000. Tongseng Kambing Pedas Berkuah, Praktis😋👍

#Week42
Assalamu'alaikum sahabat dapur... Alhamdulillah, tak terasa akhirnya bisa berbagi resep hingga ke angka yang ke-1000. Semoga Allah beri kesempatan cukup untuk bisa berbagi lebih resep-resep andalan keluarga saya. Resep ini merupakan jawaban atas pertanyaan dari Mamah, makanan apa yang #EnakDimakanSaatHujan 😋👍 Kalau saya pastinya Tongseng Kambing Pedas Berkuah. Oiya, ini kali pertama saya bikin tongseng kambing. Selama ini cukup sebagai penikmat aja. Di bayangan saya bikin tongseng itu sedikit ribet, banyak bumbu rempah yang harus disiapkan, termasuk prosesnya juga memakan waktu yang cukup lama. Tapi itu dulu, ternyata setelah kesampaian bikin sendiri, semua berbalik 180 derajat . . . Hehehe😀🌹 Alhamdulillah, karya pertama yang disuka warga ... Laris manis sampai habis 😋👍😀 Silakan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga 🥰🌹😋 (2022-155).
***
#ResepdeBloom
#TongsengKambingPedas
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#CookpadCommunity_Malang
1000. Tongseng Kambing Pedas Berkuah, Praktis😋👍
#Week42
Assalamu'alaikum sahabat dapur... Alhamdulillah, tak terasa akhirnya bisa berbagi resep hingga ke angka yang ke-1000. Semoga Allah beri kesempatan cukup untuk bisa berbagi lebih resep-resep andalan keluarga saya. Resep ini merupakan jawaban atas pertanyaan dari Mamah, makanan apa yang #EnakDimakanSaatHujan 😋👍 Kalau saya pastinya Tongseng Kambing Pedas Berkuah. Oiya, ini kali pertama saya bikin tongseng kambing. Selama ini cukup sebagai penikmat aja. Di bayangan saya bikin tongseng itu sedikit ribet, banyak bumbu rempah yang harus disiapkan, termasuk prosesnya juga memakan waktu yang cukup lama. Tapi itu dulu, ternyata setelah kesampaian bikin sendiri, semua berbalik 180 derajat . . . Hehehe😀🌹 Alhamdulillah, karya pertama yang disuka warga ... Laris manis sampai habis 😋👍😀 Silakan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga 🥰🌹😋 (2022-155).
***
#ResepdeBloom
#TongsengKambingPedas
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sesuai resep.
- 2
Haluskan bumbu A (saya menggunakan blender, biar cepet aja).
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing.
- 4
Masak dan aduk-aduk hingga daging berubah warna. Masukkan sisa bumbu (bumbu B), lalu tambahkan air.
- 5
Masak terus hingga bumbu meresap dan daging empuk. Tuang santan dan masukkan kubis serta cabe rawit, aduk rata. Masak hingga kubis layu dan santan mendidih. Tes rasa, kalau sudah pas, matikan apinya.
***
Note: sengaja saya buat kuahnya agak banyak sesuai permintaan warga. Bagi yang kurang suka kuah banyak bisa dimasak lagi hingga kuah sedikit menyusut. Atau mengurangi jumlah air dan santan, silakan dipilih yang mudah aja - 6
Tuang di piring saji... Happy cooking 🌹🥰😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar (4)