ผัดเต้าหู้หมูสับน้ำพริกเผาไต้หวัน

Paipai
Paipai @pai_cooking
ไทย

พอดีได้น้ำพริกเผา (น้ำมันพริก) มาจากไต้หวัน เลยเอามาใส่เต้าหู้กับหมูสับ ออกจะคล้ายมาโบโทฟุ หรือผัดเต้าหู้เสฉวน แต่ก็ไม่เหมือนเพราะเครื่องต่างกัน ไม่ได้ใส่ขิงหรือแป้งมันครับ

#ทำกินอินเทรนด์

ผัดเต้าหู้หมูสับน้ำพริกเผาไต้หวัน

มี 18 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พอดีได้น้ำพริกเผา (น้ำมันพริก) มาจากไต้หวัน เลยเอามาใส่เต้าหู้กับหมูสับ ออกจะคล้ายมาโบโทฟุ หรือผัดเต้าหู้เสฉวน แต่ก็ไม่เหมือนเพราะเครื่องต่างกัน ไม่ได้ใส่ขิงหรือแป้งมันครับ

#ทำกินอินเทรนด์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. หมูสับ 2 ขีด
  2. เต้าหู้อ่อน 1 ก้อน หั่นเต๋า
  3. น้ำพริกเผา (ซอสพริก) ของจีนหรือไต้หวัน หรือใช้ซอสพริกเสฉวนหรือโตวปันจันก็ได้
  4. ต้นหอมซอย 1 กำ
  5. แครอท ครึ่งหัว ซอยละเอียด
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  7. น้ำตาล 1 ชช
  8. น้ำมันงา 2 ชช
  9. กระเทียมจีน 3 กลีบ ซอยละเอียด
  10. น้ำมันพืช เล็กน้อย

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่แครอทและหมูสับลงผัดให้สุก

  3. 3

    ใส่เต้าหู้ลงไป และเติมน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำมันงา

  4. 4

    ใส่น้ำพริกเผาลงไป ปรุงรส

  5. 5

    โรยต้นหอม ปิดไฟ เสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Paipai
Paipai @pai_cooking
เมื่อ
ไทย
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน