ล้างเนื้อให้สะอาดซับน้ำให้แห้งที่สุด(รอบนี้ใช้เป็นชิ้นเนื้อสเต็กนะคะ)

นำเกลือและพริกไทยทาเนื้อทั้งสองด้านและทาน้ำมันมะกอกตาม

หมักเนื้อไว้ 10-15 นาที

(ระหว่างรอเนื้อที่หมัก)นำผักไปกริลในกระทะให้พอสุก มะเขือเทศ/ข้าวโพดอ่อน/เห็นออเรนจิ/หน่อไม้ฝรั่ง และโรยเกลือพริกไทยนิดหน่อย

นำเนื้อลงไปกริล (ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะมีน้ำมันมะกออกตอนหมักเนื้ออยู่แล้ว) กะความสุกได้ตามชอบ เมื่อพลิกเนื้อรอบแรกแล้วให้ใส่เนยกระเทียมและโรสแมรี่เพิ่มความหอม

เมื่อได้เนื้อตามความสุกที่ต้องการ ก่อนทานให้พักเนื้อ 5 - 10 นาที ทานคู่กับผักที่กริลไว้ตอนแรกคืออร่อยมากๆค่ะอร่อยแบบไม่ต้องขอซอสเพิ่มเลย🥰