Sup Bunga Telur Jagung Manis

Name: Sup Bunga Telur Jagung Manis
Yield: 3-4 org dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis, pipil/serut; 4 buah sosis mini atau crab stick, iris² memanjang; 1 butir telur, kocok lepas; 2 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air; 800 ml air; 1 sdm minyak untuk menumis; 1/2 sdt garam (sesuaikan); 1/2 sdt peres merica bubuk (sesuaikan); 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan); 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk

Farah Aida @farafurufarah

Dari tadi siang hujan deras, malam jadinya dingiiin sekali. Menyantap hidangan berkuah hangat yg asapnya masih ngebul tipis² emang nggak ada lawan.
Biar nggak lama² di dapur & kedinginan, bikin sajian yg kilat aja, yg bocil² ponakan di rumah juga pasti bisa ikut makan.

Isian untuk sup bunga telur ini biasanya pakai jagung & crab stick. Tapi nggak perlu khawatir..sesuaikan bahan yg dipunya aja, asalkan jagung jangan sampe diskip ya. Di resep ini Sy pakai sosis. Kalopun cuma diisi jagung pun ga masalah banget, udah cukup, udah enak 👍🏻

Menu #PekanPosbar satu ini emang #EnakDimakanSaatHujan apalagi dari dapurnya #PejuangGoldenBatikApron 👍🏻😍
Ayoayoayo!

Lebih banyak

Sup Bunga Telur Jagung Manis

Farah Aida @farafurufarah

Menu #PekanPosbar satu ini emang #EnakDimakanSaatHujan apalagi dari dapurnya #PejuangGoldenBatikApron 👍🏻😍
Ayoayoayo!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 org dewasa

1 buahjagung manis, pipil/serut
4 buahsosis mini atau crab stick, iris² memanjang
1 butirtelur, kocok lepas
2 siungbawang putih, cincang
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
800 mlair
1 sdmminyak untuk menumis
1/2 sdtgaram (sesuaikan)
1/2 sdtperes merica bubuk (sesuaikan)
1/2 sdtgula pasir (sesuaikan)
1/2 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Panaskan minyak di panci dg api kecil/api lilin agar tidak gosong. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan air. Naikkan ke api biasa.
3

Menjelang mendidih, tuangkan larutan maizena, aduk². Didihkan.
Di awal² mungkin kuah akan putih seperti santan, tidak apa² krn perlahan akan bening lagi.
4

Setelah mendidih, kecilkan api. Tuangkan kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk agar terbentuk bunga telur yg halus.
5

Masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang. Lalu masukkan sosis/crab stick.
Bumbui garam, gula, merica bubuk, & kaldu jamur. Didihkan.
6

Cek rasa.
Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk, matikan api.
Siap disajikan hangat...😍