ผัดกะเพรารวมมิตร
ผัดกะเพราะอาหารสุดง่าย นึกอะไรไม่ออกผัดกะเพราไว้ก่อน จริงๆ กะเพราไม่ใช่เมนูของคนไม่ช่างเลือกนะ อะไรก็ได้ แต่ความจริงผัดกะเพรามีเสน่ห์ในตัวเองต่างหาก ขอข้าวสวยร้อนๆ จานนึง อิ่ม😋 อร่อยทุกทีที่กินกะเพรา
ผัดกะเพรารวมมิตร
ผัดกะเพราะอาหารสุดง่าย นึกอะไรไม่ออกผัดกะเพราไว้ก่อน จริงๆ กะเพราไม่ใช่เมนูของคนไม่ช่างเลือกนะ อะไรก็ได้ แต่ความจริงผัดกะเพรามีเสน่ห์ในตัวเองต่างหาก ขอข้าวสวยร้อนๆ จานนึง อิ่ม😋 อร่อยทุกทีที่กินกะเพรา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาหมึก ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้, กุ้งขาว แกะเปลือก นำไส้ดำกลางลำตัวออก ล้างให้สะอาด พักไว้, กระเทียม ปอกเปลือกให้เรียบร้อย เหลือเปลือกบางๆ หุ้มไว้ เวลาผัดจะหอมมากขึ้น, กะเพรา เด็ดยอดและใบ ล้างให้สะอาด
- 2
โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พริกแห้ง (แนะนำให้คั่วพริกแห้งพอหอมก่อนนำมาโขลก) รวมกัน
- 3
ตั้งกระทะ พอร้อนใส่น้ำมัน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- 4
เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม พริดที่โขลกไว้ลงไปผัด หรี่ไฟอ่อน ผัดจนหอม (ตอนนี้จะฮัดชิ่ว!!!!ตามไปด้วย อนุญาตค่ะ 🤣🤣)
- 5
ใส่หมูสับลงไปผัดก่อน ตามด้วยปลาหมึก กุ้ง ผัดให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลา น้ำตาล ซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันจนสุกทั่วถึง
- 7
ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบกะเพรา ลงไปผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดเตาแก๊ส
- 8
เตรียมจานสำหรับใส่ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เพิ่ม Gimmick ด้วยไข่ดาว พริกน้ำปลา เพียงแค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)