Bersihkan ikan dan potong2. (Pilih jenis tongkol putih, jangan jenis tongkol merah ya teman2 sebab setelah di goreng dan dingin daging nya alot).

Lumuri dengan bahan marinasi yang sudah di haluskan lalu diamkan sampai meresap 10 mnt lebih lama lebih enak.

Lalu goreng sampai keemasan

Tumis bumbu balado yang sudah di giling/ blender sampai harum masukan garam dan penyedap lalu tes rasa (rasa pedas dan gurih tapi tidak asin).

Masukan ikan yang sudah di goreng aduk sampai rata

Happy Cooking👌