Usus Mercon

Name: Usus Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg usus ayam (sudah di rebus ulang); Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu); 3 siung bawang putih; 6 siaung bawang merah; 1/4 kg cabai keriting merah; 20 biji cabai rawit merah (sesuai selera); Secukupnya cabai kering (bisa di skip); 1 1/2 buah kemiri; 2 buah tomat (bisa di skip); 4 lembar daun jeruk; Secukupnya Lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya gula jawa; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya micin

Wakhidatun Alfath @wakhidatunalfath

Sragen

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak

Usus Mercon

Wakhidatun Alfath @wakhidatunalfath

Sragen

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Menu daganganku di kantin sekolah. Hihi..
Ini aku ususnya setelah dari pasar aku rebus ulang untuk mengurangi baunya..

#usus
#ususayam
#ususayammercon
#cookpadindonesia
#cookpadnusantara
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgusus ayam (sudah di rebus ulang)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis bumbu)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
6siaung bawang merah
1/4 kgcabai keriting merah
20 bijicabai rawit merah (sesuai selera)
Secukupnyacabai kering (bisa di skip)
1 1/2 buahkemiri
2 buahtomat (bisa di skip)
Bumbu cemplung
4 lembardaun jeruk
SecukupnyaLengkuas
2 lembardaun salam
2 batangsereh
Bumbu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagula jawa
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyamicin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Potong usus sesuai selera. Dan cuci kembali sampai bersih
3

Rebus yang ada di grup bumbu halus. Tanpa rebus juga gpp langsung di blender
4

Jika sudah lunak, blender sampai halus.
5

Siapkan wajan, beri secukupnya minyak goreng. Dan masukkan bumbu halusnya.
6

Tambahkan bumbu Cemplung dan tumis sampai harum dan matang
7

Jika sudah matang masukkan usus dan gula Jawa. Aduk sampai rata
8
9

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih
10

Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa