ผัดกุยช่ายใส่ตับ

#ตั้งเป้าเราทำได้#เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อนส่วนใหญ่เห็นผัดตับใส่ดอกกุยช่าย ขอเปลี่ยนเป็นต้นกุยช่าย เพิ่มพริกหวานค่ะ 😊

เมนูสุดท้าย ขอเป็นเมนูง่ายๆ ทานมาตั้งแต่เด็ก ^^ คุณแม่เป็นคนสอนวิธีผัดตับให้นุ่ม ทานง่าย ไม่แข็งค่า (อยากเพิ่มธาตุเหล็ก บำรุงเม็ดเลือด ต้องทานตับเยอะๆ ด้วยนะค้า)

#100วันบันดาลใจ 9ผัดยังไงให้ตับไม่แข็ง กุยช่ายไม่เหนียว ไม่เป็นกากใยเวลาเคี้ยวให้เสียอารมณ์

(เมนูที่ 749) มีประโยชน์ทั้งผัก ตับ เซี่ยงจี๊ และเลือดหมู

ผัดดอกกุยช่าย แม่ชอบกินแต่เขาจะใส่ตับหมู แต่ตอนนี้แม่ไม่อยู่แล้ว ผมเลยใส่ของชอบอทนคือ กุ้งตัวโตๆ

ผัดกุ้งให้สุกแล้วตักกุ้งออกก่อนแล้วค่อยใส่ใหม่ตอนผัดสุก ตัวกุ้งจะได้ใหญ่ๆไม่เล็ก

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่โปรดปรานมาก หาโอกาสทำกินเองหลายครั้งแต่ยังไม่เจอกุยช่ายที่สวยถูกใจ ปกติชอบเจอแบบที่ช้ำแล้ว รอบนี้สมใจแล้วจ้า ผัดกินมื้อเช้าเลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเฟร่อออ แถมกุยช่ายขาวยังเข้ากันดีกับเบคอนและหมูกรอบมากๆจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭

เป้าหมายปี64 #ตั้งเป้าเราทำได้ เมนูสุขภาพ อีกหนี่งเมนูที่เพิ่มความไม่ธรรมดาเป็นเมนูสุขภาพ "ผัดดอกกุยช่ายไข่ห่อวุ้นเส้น(ไม่ทรงเครื่อง)" วุ้นเส้นให้ประโยชน์ด้านคาร์โบไฮเดรตช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย เหมาะผู้ลดความอ้วน ดอกกุยช่ายให้คุณสมบัติลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง ลดน้ำตาลในเลือดฯลฯ หอมแขกดีต่อหัวใจและหลอดเลือดฯลฯ มะเขือเทศบำรุง ผิวพรรณ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไข่มีโปรตีน จะพบว่าเมนูนี้อัดแน่นด้วยคุณค่าสารอาหาร มาลองทำดูนะคะ ง่ายๆ ในการปรุง "เมนูผัดดอกกุยช่ายไข่ห่อวุ้นเส้น (ไม่ทรงเครื่อง)"

#เช้านี้ที่ไทย ทานแล้วมีประโยชน์มากมาย ราดข้าวอร่อยมาก (เคล็ดลับ แต่อยากบอก การผัดผักด้วยวิธีนี้ จะทำให้ผักเขียวสดไม่ดำ ใช้ได้กับทุกเมนูผัดผักที่ต้องใส่เนื้อสัตว์)

ผัดเอง อร่อยเอง #ครัวผจญภัย