ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหัวฝ่าหลังเอาเส้นดำออก นำไปลวกให้สุกพอประมาณ

หั่นพริกและกระเทียม

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกับกระเทียมจนหอมฉุน ใส่กุ้ง ปรุงรส ผัดให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อกุ้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ