นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำ ใส่มะกะโรนี ตามด้วยเกลือป่นเล็กน้อย เติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ต้มประมาณ 15-20 นาที จนนุ่มคอยคนเรื่อยๆ อย่าให้แห้งติดก้นหม้อ เสร็จแล้วตักขึ้นแช่น้ำอีกครั้งให้คลายความร้อน พักไว้

ตั้งหม้อ ต้มน้ำซุป ใส่กระเทียมสับลงไป พอเดือด ใส่ไก่ ต้มจนสุก ต่อด้วยใส่มันฝรั่ง แครอท ลงไปต้มจนนิ่มก่อน ตามด้วยหอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรส

ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ