หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง

Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi

หากนึกจะทำอาหารเกาหลีอย่างหมูผัดกิมจิ หลายๆคนคงคิดว่านอกจากกิมจิแล้ว คงต้องเตรียมโคชูจังด้วยใช่มั๊ยครับ แต่วันนี้ผมมีสูตรหมูผัดกิมจิ แบบไม่มีโคชูจังก็ทำได้ง่ายๆ มาฝากกันครับ

หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 38 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi

หากนึกจะทำอาหารเกาหลีอย่างหมูผัดกิมจิ หลายๆคนคงคิดว่านอกจากกิมจิแล้ว คงต้องเตรียมโคชูจังด้วยใช่มั๊ยครับ แต่วันนี้ผมมีสูตรหมูผัดกิมจิ แบบไม่มีโคชูจังก็ทำได้ง่ายๆ มาฝากกันครับ
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15นาที
2-3 เสิร์ฟ
  1. กิมจิผักกาดขาว (แนะนำให้ใช้กิมจิที่เปรี้ยวแล้ว) 150 กรัม
  2. กิมจิต้นหอม 25 กรัม
  3. หมูสามชั้น 150 กรัม
  4. หอมใหญ่ 25 กรัม
  5. โชยุ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำหมักกิมจิ 20 มิลลิลิตร
  7. แครอทหั่น 25 กรัม
  8. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  9. เกลือ 1 กรัม
  10. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
  11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
  13. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

15นาที
  1. 1

    เปิดแก๊ส แล้วใส่น้ำมันลงไปในกระทะเล็กน้อย ไม่ต้องเยอะมากเพราะเดี๋ยวน้ำมันจากหมูสามชั้นจะออกมาอีกครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  2. 2

    ใส่หมูสามชั้น 150 กรัม ลงไปผัดให้พอสุก

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  3. 3

    เมื่อหมูสามชั้นเริ่มสุกแล้ว ใส่หอมใหญ่หั่นลงไป 25 กรัม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  4. 4

    ตามด้วยแครอทหั่น 25 กรัม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  5. 5

    ผัดส่วนผสมทั้งหมดไปเรื่อยๆจนผักเริ่มนิ่มลง

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  6. 6

    เติมน้ำเปล่าลงไป 100 มิลลิลิตร

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  7. 7

    ผัดส่วนผสมทั้งหมดต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มเดือด

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  8. 8

    จากนั้นใส่กิมจิผักกาดขาวลงไป 150 กรัม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  9. 9

    และกิมจิต้นหอมที่หั่นเป็นท่อนๆแล้วลงไปอีก 25 กรัม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  10. 10

    ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ 1 กรัม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 10 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  11. 11

    น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา

    รูปขั้นตอนการทำที่ 11 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  12. 12

    น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 12 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  13. 13

    และโชยุ 1½ ช้อนโต๊ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 13 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  14. 14

    เพื่อให้รสชาติเข้มข้นเราจะเพิ่มน้ำหมักกิมจิลงไป 20 มิลลิลิตร

    รูปขั้นตอนการทำที่ 14 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  15. 15

    ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และปล่อยให้เดือด

    รูปขั้นตอนการทำที่ 15 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  16. 16

    จากนั้นปิดแก๊ส ตักใส่จาน

    รูปขั้นตอนการทำที่ 16 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
  17. 17

    โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่วเพื่อความสวยงาม

    รูปขั้นตอนการทำที่ 17 ของ หมูผัดกิมจิ สูตรไม่มีโคชูจัง
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ส่งรูป Cooksnap แรก

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap
ปรุงวันนี้
Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi
เมื่อ
📍 https://i.mrk.co.th/bioมิสเตอร์เค กิมจิ ครบเครื่องวัตถุดิบอาหารเกาหลี 🇰🇷🇯🇵
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. กุ้งทอดซอสมะขาม
  2. บักกุ๊ดเต๋ซี่โครงหมู
  3. มันฝรั่งทอดแบบกรอบแบบใหม่ทานคู่กับสลัดแซลมอนทูน่า
  4. ตำฟักแม้ว
  5. พริกหยวกยัดไส้ย่างกระทะ
  1. แซนวิซหมูหยองน้ำพริกเผา
  2. ผัดหมี่กะทิสีชมพู
  3. กระเพรากบแบบชิ้น ไม่ใส่พริก
  4. กุ้งผัดใบกระเพราราดหน้าข้าว