นำหมูสับมาหมักกับสามเกลอ ซอสฝาเขียว ผงปรุงรส น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้

นำแครอทมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นเล็ก และใส่ลงไปในหมูได้เลยค่ะ คลุกเคล้าอีกที

นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเตรียมไว้นะคะ

ผสมแป้งทอดกรอบกับไข่ไก่ น้ำสะอาดเย็นๆนะคะ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ไม่ต้องข้นมากนะคะ เดี๋ยวเวลาชุบขนมปังมันจะหนา เวลาทอด จะอมน้ำมัน

นำหมูมาทาลงบนขนมปัง ไม่ต้องหนาและเยอะมากนะคะ เดี๋ยวไม่สุก

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนได้ที่ นำขนมปังที่ทาหมู ชุบแป้ง และนำลงทอดได้เลยค่ะ ใช้ไฟกลางนะคะ พอเหลืองได้ที่ ก็พักไว้ให้สัเด็ดน้ำมันค่ะ

มาทำน้ำอาจาสกันนะคะ

นำน้ำส้มสายชูผสมน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟ ใช้ไฟเบานะคะ รอให้เดือดใส่น้ำตาลทรายลงไปค่ะ คนให้น้ำตาลละลาย รอเดือดอีกรอ ปิดไฟพักให้เย็นค่ะ