Pepes Tongkol Panggang
Makanan kesukaan suami adalah olahan ikan. Nah kali ini aku bikin olahan ikan tongkol yang dipepes. Di keluarga besarku, pepes setelah dikukus selalu dipanggang agar lebih awet dan aroma daun pisangnya lebih keluar. Dengan bumbu sederhana mampu menciptakan rasa yang luar biasa.
#PekanPosbar
#PilihMasak
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#DipanggangLebihEnak
#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Surabaya
#18122022
#R45
Pepes Tongkol Panggang
Makanan kesukaan suami adalah olahan ikan. Nah kali ini aku bikin olahan ikan tongkol yang dipepes. Di keluarga besarku, pepes setelah dikukus selalu dipanggang agar lebih awet dan aroma daun pisangnya lebih keluar. Dengan bumbu sederhana mampu menciptakan rasa yang luar biasa.
#PekanPosbar
#PilihMasak
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#DipanggangLebihEnak
#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Surabaya
#18122022
#R45
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan belah ikan tongkol menjadi 2 bagian dan buang tulang serta kepalanya.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 2 sendok bumbu halus, beri belahan ikan tongkol, lalu tutup lagi dengan bumbu halus.
- 4
Bungkus seperti gambar di bawah ini. Ulangi sampai semua bahan habis.
- 5
Kukus pepes -/+ 45 menit (sampai daun pisang matang dan berubah warna).
- 6
Panggang pepes di atas pemanggang, jangan lupa dibolak balik.
- 7
Setelah kedua sisinya terlihat gosong (berkarbon) angkat dan hidangan dengan nasi panas. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar