ดาร์กช็อคโกแลตเค้กไร้แป้ง(flourless cake)
Pui Bali @lovecook_1979
เค้กช่วงเทศกาลทำง่ายส่วนผสมไม่เยอะค่ะ
(สูตรนี้สำหรับทำพิมพ์ใหญ่ถ้าพิมพ์เล็กลดสัดส่วนผสมครึ่งนึงได้ค่ะ) #ทำกินอินเทรนด์
ดาร์กช็อคโกแลตเค้กไร้แป้ง(flourless cake)
เค้กช่วงเทศกาลทำง่ายส่วนผสมไม่เยอะค่ะ
(สูตรนี้สำหรับทำพิมพ์ใหญ่ถ้าพิมพ์เล็กลดสัดส่วนผสมครึ่งนึงได้ค่ะ) #ทำกินอินเทรนด์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ละลายช็อคโกแลตกับเนยสดบนหม้อน้ำให้ละลายดีแล้วพักไว้ให้อุ่น
- 2
ตีไข่ น้ำตาล เกลือ วนิลลา ให้ขึ้นฟูเบาจากนั้นค่อยๆเทช็อคโกแลตละลายลงผสมค่อยๆตะล่อมให้เข้ากันดี
- 3
เปิดเตาอบรอไว้ใช้ไฟ150บนล่าง เตรียมพิมพ์เค้กถอดก้นได้ทาน้ำมันที่ก้นถาดแล้ววางกระดาษไขรองก้น เทส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์นำเข้าอบประมาณ1.10-1.15ชม แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน เค้กสุกเอาออกมาพักให้เย็นก่อนเปิดพิมพ์ หน้าเค้กจะแตกกรอบและยุบตัวลงเป็นเรื่องปกตินะคะ
- 4
นำออกจากพิมพ์แล้วโรยหน้าด้วยผงโกโก้ ตัดเสิร์ฟพร้อมวานิลลาไอศกรีมรึครีมสดก็เข้ากันดีค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16700162
ความคิดเห็น (2)