นำแป้งผสมกับน้ำปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน

ใส่เห็ดลงไปในชามผสมแป้ง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไปทอด

พอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานพร้อมรับประทานคู่น้ำจิ้มไก่