ล้างไก่ให้สะอาด

สะเด็ดน้ำออก นำมาหมักไว้ ใส่น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยป่น และซีอิ๊วขาว

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอทอด

เมื่อสุกดี ตักขึ้น เสิร์ฟ