หมักเนื้อหมูกับน้ำมันงา ต้นหอมซอยและงาขาว อย่างต่ำครึ่งชั่วโมง

เสร็จแล้วออกมาแบบนี้ ในรูปกลายเป็นหมูทอดไปหน่อย เพราะดันเทน้ำมันงาที่เหลือจากการหมักลงไป ใกล้จะเป็นหมูทอดเกาหลีแทนแล้ว 555

ตอนกินเอาหมูแต่ละชิ้นห่อกับผักกาด ถ้ารู้สึกว่าจืดไปก็เอาหมูไปคลุกกับน้ำจิ้มก่อนได้ตามอัธยาศัย อย่างแคทลองน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยดี