Fried tortilla with Scrambled Eggs ตอติญ่าทอดไส้ไข่คน
มีแป้งตอติญ่าที่แกะห่อแล้วอยู่ในตู้เย็น ปกติจะนำมาย่างไม่ก็นึ้งให้ลูกกิน แต่วันนี้ลองเอามาทอดกรอบในน้ำมัน ปรากฏว่าอร่อยดี เหมือนโรตีกรอบ ทำไส้ง่ายๆ เป็นไข่คน ใส่แตงกวาที่เหลือๆ กับมายองเนส อร่อยและได้เคลียร์ตู้เย็นไปด้วย สรุปพ่อแม่แย่งลูกกินเพลิน
Fried tortilla with Scrambled Eggs ตอติญ่าทอดไส้ไข่คน
มีแป้งตอติญ่าที่แกะห่อแล้วอยู่ในตู้เย็น ปกติจะนำมาย่างไม่ก็นึ้งให้ลูกกิน แต่วันนี้ลองเอามาทอดกรอบในน้ำมัน ปรากฏว่าอร่อยดี เหมือนโรตีกรอบ ทำไส้ง่ายๆ เป็นไข่คน ใส่แตงกวาที่เหลือๆ กับมายองเนส อร่อยและได้เคลียร์ตู้เย็นไปด้วย สรุปพ่อแม่แย่งลูกกินเพลิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด พอน้ำมันร้อนใส่ตอติญ่าลงไป แล้วหรี่เป็นไฟกลาง
- 2
พอด้านนึงเริ่มเหลือง ให้พลิกกลับ เมื่อแป้งเริ่มแข็ง ให้ใช้ตะเกียบหรือตะหลิวห่อแป้งเข้ามาตามรูป และแตะค้างไว้ให้อยู่ทรง (หรือจะไม่ห่อก็ได้) เมื่อกรอบแล้วแป้งจะแข็งเป็นทรงที่ต้องการ
- 3
ตอกไข่ ใส่นมลงไป ตีให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วทอดในกระทะที่ใส่น้ำมัน หรือเนยก็ได้ ยีให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน และคอยคนให้สุกทั่ว
- 4
พอไข่สุก ตักมาทำไส้แป้งตอติญ่า
- 5
ใส่แตงกวา มายองเนส และซอสมะเขือเทศ หรืออาจใส่ผักที่มีตามชอบ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น