Într-un bol punem apa caldă, zahărul, drojdia, 4-5 linguri de făina, amestecăm și lăsăm 15 min. deoparte.

Adăugăm uleiul, oul, sarea, amestecăm și adăugăm făina treptat și frământăm aluatul 5 minute.

Se scoate aluatul din bol pe masa înfăinată, îl mai frământăm puțin, și îl punem în bol uns cu ulei lasandu-l la crescut aprox. 1 ora.

Se taie din el bucăți aproximativ egale și formam biluțe. Eu am făcut 7 burgeri mai mari.
Se aplatizeaza chiflele după care le punem în tava pe hârtie de copt și le mai lăsăm 10 min la crescut.

Ungem chiflele cu gălbenușul de ou diluat cu puțină apa.
Presărăm deasupra susanul și coacem chiflele aprox 25 min la 180°C.

Foarte bune, moi și pufoase numai bune pentru delicioși burgeri.
Poftă bună!