น้ำเนื้อปลากระป๋องมาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

ตั้งน้ำมันใช้ไฟอ่อน แล้วนำปลากระป๋องที่คลุกกับเกล็ดขนมปัง ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ

ส่วนผสมของน้ำราดปลากระป๋อง
น้ำซอสมะเขือเทศ + น้ำปลา + น้ำมะนาว + น้ำตาล
(ปริมาณเพิ่มได้ตามชอบเลยครับ)

หอมแดงซอย พริกแดงซอย ตะไคร้ซอย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน