Semur Ati Kentang

Name: Semur Ati Kentang
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 3 butir kemiri; 3 buah Cabai merah; 2 lembar daun jeruk; Secukupny kecap; 1 sdm garam; 1/2 sdt kaldu; 5 buah Ati dan empela; 3 buah kentang

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Sekian lama ndak masak, akhirnya bisa main didapur lagi. Bosen ati ayamny disambel, pengen masak yg berbau-bau kecap gitu..

Lebih banyak

Semur Ati Kentang

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Sekian lama ndak masak, akhirnya bisa main didapur lagi. Bosen ati ayamny disambel, pengen masak yg berbau-bau kecap gitu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekeluarga

Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
3 butirkemiri
3 buahCabai merah
Bahan cemplung
1 batang serai
2 lembardaun jeruk
Lain lain
Secukupny kecap
1 sdmgaram
1/2 sdtkaldu
Digoreng
5 buahAti dan empela
3 buahkentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yg telah dipotong2 dadu.
2

Lalu goreng ati ayam yg dipotong2 setelah direbus.
3

Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sedikit, sampai harum, masukkan serei geprek, daun jeruk.
4

Aduk2 lalu masukkan kecap, garam, kaldu. Aduk rata
5

Masukkan ati dan kentang yg telah digoreng tadi.
6

Aduk rata, lalu tambahkan air, diamkan sampai mendidih.
7

Menurut selera masing2, bila ingin berkuah jangan sampai airny kering.. Kalau saya suka kering.
8

Siap, hidangkan..