141. Beef Slice Panggang Sambal Matah
Kemarin beli sereh kebanyakan. Bingung mau dipake buat apa, kepikiran buat bikin sambal Matah. Di freezer ada beef slice. Coba2 deh bikin beef slice panggang sambal Matah. Ternyata enak. Suami lahap banget, bikin semangat makan katanya.. Alhamdulillah 😇
Sambal matahnya versi saya ini ditumis karena kurang suka kalau cuma disiram minyak panas, kerasa mentah bawang nya.
Disesuaikan selera masing2 saja yaa..
141. Beef Slice Panggang Sambal Matah
Kemarin beli sereh kebanyakan. Bingung mau dipake buat apa, kepikiran buat bikin sambal Matah. Di freezer ada beef slice. Coba2 deh bikin beef slice panggang sambal Matah. Ternyata enak. Suami lahap banget, bikin semangat makan katanya.. Alhamdulillah 😇
Sambal matahnya versi saya ini ditumis karena kurang suka kalau cuma disiram minyak panas, kerasa mentah bawang nya.
Disesuaikan selera masing2 saja yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beef slice, beri bumbu Marinasi, aduk rata lalu diamkan terlebih dahulu sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap.
- 2
Sambil menunggu daging, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal Matah. Semua bahan diiris tipis, kecuali jeruk nipis.
- 3
Setelah daging dimarinasi, panaskan teflon. Panggang daging hingga matang, tidak perlu tambah minyak atau air. Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum setengah layu, masukkan bahan sambal Matah lainnya. Beri sedikit gula pasir dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Saya tidak kasih garam/kaldu bubuk karena dagingnya sudah asin. Jangan terlalu lama menumis sambal matah nya.
- 5
Jika rasa sambal sudah oke, masukkan beef slice panggang, aduk rata sebentar. Matikan api.
Siap disajikan. Enak banget ini.. Dicemilin juga enak 😅
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar