49. PESMOL IKAN BAWAL

Name: 49. PESMOL IKAN BAWAL
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal; 1 jeruk nipis; 1 wortel, potong korek api; 1 timun, kupas potong2 korek api; 1 batang sereh, ikat dan geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 10 cave rawit merah utuh; 10 cabe rawit ijo utuh; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 2 ruas kunyit bakar /goreng; 1/4 sdt ketumbar; 3 buah cabe keriting merah (boleh skip)

Mutt Maa @mutt_maa

🏡 Jakarta

Gak kerasa challenge Golden Batik Apron hampir finish hehe,kali ini aku bikin pesmol ikan bawal

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke49
#PesmolIkanBawal
#OlahanIkan
#IkanBawal
#MasakanRumahan
#PostingBareng
#MasakanDariMinang

Gak kerasa challenge Golden Batik Apron hampir finish hehe,kali ini aku bikin pesmol ikan bawal

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke49
#PesmolIkanBawal
#OlahanIkan
#IkanBawal
#MasakanRumahan
#PostingBareng
#MasakanDariMinang

Lebih banyak

49. PESMOL IKAN BAWAL

Mutt Maa @mutt_maa

🏡 Jakarta

Gak kerasa challenge Golden Batik Apron hampir finish hehe,kali ini aku bikin pesmol ikan bawal

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke49
#PesmolIkanBawal
#OlahanIkan
#IkanBawal
#MasakanRumahan
#PostingBareng
#MasakanDariMinang

Gak kerasa challenge Golden Batik Apron hampir finish hehe,kali ini aku bikin pesmol ikan bawal

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke49
#PesmolIkanBawal
#OlahanIkan
#IkanBawal
#MasakanRumahan
#PostingBareng
#MasakanDariMinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35-40 menit

6-7 orang

1 kgikan bawal
1jeruk nipis
1wortel, potong korek api
1timun, kupas potong2 korek api
1 batangsereh, ikat dan geprek
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 lembardaun salam
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
10cave rawit merah utuh
10cabe rawit ijo utuh
Bahan bumbu halus
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
2 ruaskunyit bakar /goreng
1/4 sdtketumbar
3 buahcabe keriting merah (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

35-40 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis, biarkan 5 menit, lalu bilas dgn air bersih
2

Taburi dgn sedikit garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai merata, biarkan kira2 10 menit
3

Goreng ikan sampai matang tapi jgan terlalu kering
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai wangi, masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, sereh tumis sampai harum
5

Masukan potongan timun,wortel dan cabe rawit utuh, tambahkan sedikit air masak sampai timun wortel layu,tamhakan garam,lada, gula, penyedap aduk2 koreksi rasa
6

Masukan ikan bawal aduk2 merata ya, biarkan sampai mendidih lalu matikan api, dan siap untuk di sajikan