Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Name: Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus telur puyuh, isi sekitar 15-20an, ga ngitung, langsung ambil dan rebus; 2 buah kentang; 200 ml santan (boleh pake yg instan or bukan, saya pake santan encer dari 2 bungkus kecil kelapa parut); 3 lbr daun salam (aslinya daun jeruk tapi ga ada); 1 batang sereh, buat simpul lalu geprek; 1 bungkus bumbu rendang indofood; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam or sesuai selera, hati2 bumbu indofoodnya sdh mengandung garam; 6 sdm minyak goreng; bumbu yang dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 1 siung ukuran besar bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit

regina rosa @reginacha

Bogor Utara

Pengen makan rendang di nasi padang , tapi sayang sebungkus sekali makan aja,pas inget di kulkas ada telur puyuh sama kentang, cuss aja bikin rendang telur puyuh, tapi ga mau ribet yaudah bahannya campuran bumbu blender n instans, eh rasanya maknyuss ternyata, sedep,

Lebih banyak

Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

regina rosa @reginacha

Bogor Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-4 orang

1 bungkustelur puyuh, isi sekitar 15-20an, ga ngitung, langsung ambil dan rebus
2 buahkentang
200 mlsantan (boleh pake yg instan or bukan, saya pake santan encer dari 2 bungkus kecil kelapa parut)
3 lbrdaun salam (aslinya daun jeruk tapi ga ada)
1 batangsereh, buat simpul lalu geprek
1 bungkusbumbu rendang indofood
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram or sesuai selera, hati2 bumbu indofoodnya sdh mengandung garam
6 sdmminyak goreng
bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang merah
1 siungukuran besar bawang putih
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Telur puyuh rebus lalu digoreng
2

Potong kentang sesuai selera lalu goreng
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun salam, tumis sampe tanak/or matang, lalu tambahkan bumbu instan indofood dan santan sedikit dahulu lalu tumis sampe harum dan santan berkurang
4

Masukkan kentang dan telur puyuh yang sudah digoreng, aduk rata, tambahkan sisa santan, masak sampai mendidih,lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam
5

Masak sampai santan menyusut,tergantung selera suka rendang agak kering atau berkuah, kalau saya masak sampai agak menyusut kuahnya
6

Setelah kuah dan bumbu menyusut, siap disajikan