ล้างผัก หมู รอไว้

หั่นผัก หมูเป็นชิ้นเล็ก พริกกระเทียมทุบพอแหลก

ตั้งน้ำมันไม่เยอะ เล็กน้อย ใส่หมูลงไป รวนหมูและใส่พริกกระเทียม

ผัดนิดหน่อยให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปพอสมควร

น้ำเดือด ใส่แครอทหัวไชเท้าลง ตอกไข่ลง 1 ฟอง

ปรุงรสน้ำจิ้มสุกี้สำเร็จ พอควร ไม่น้อยไปให้เข้าเนื้อ

ใส่ผักกาดปิดท้าย จนสุกหมด รับประทานได้ เมื่อหายร้อนน้ำจะแห้งเอง ตอนร้อนน้ำผักจะออก