เริ่มจากล้างแตงกวา และนำแตงกวาที่เราล้างเอาไว้มาหั่นเป็นชิ้นๆ

ต่อด้วยล้างพริกหยวก หักหัวของพริกหยวกออกด้วยนะครับ และนำพริกหยวกมาหั่นตามแนวเฉียง

ตามด้วยนำหอมหัวใหญ่มาปอกเปลือก แล้วนำหอมใหญ่ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำหอมใหญ่มาหั่น เราใช้หอมใหญ่แค่ครึ่งหัวนะครับ

ต่อด้วยนำต้นหอมมาล้างน้ำให้สะอาด และหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด ผัดจนหมูสุก

แล้วตามด้วยแตงกวา พริกหยวก และหอมใหญ่ที่เราหั่นไว้ลงไปผัดต่อ

ใส่โคชูจังลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ และผัดต่อไปให้โคชูจังละลาย

ก็ใส่กิมจิสับปะรดลงไป 200 กรัม ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

แล้วก็มาปรุงรสด้วยโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ

ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

และซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดๆให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

แล้วเราก็จะใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดอีกรอบค่ะ หลังจากนั้นก็ปิดแก๊ส

เข้ากันดีแล้วก็นำมาเทใส่จาน

ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ กิมจิสับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน