นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ + น้ำตาลไอซิ่งมาเทรวมกัน

นำเนยจืด(เป็นเนยเย็น) + เกลือเทลงไปในอ่างผสมที่เราร่อนแป้งกับน้ำตาลไอซิ่งรวมกัน

ใช้ไม้พายซิลิโคนขยี้เนยให้ผสมเข้ากับแป้งให้เป็นเนื้อทราย
*ค่อยๆ ขยี้ไปเรื่อยๆ นะครับจนเนยเข้ากับเนื้อแป้งอย่าให้เนยจับตัวกันเป็นก้อนนะครับ

หลังจากนั้นนำไข่แดงใส่ลงไปแล้วนวดให้แป้งเนียน
*แป้งที่ได้ที่จะสามารถปั้นได้นะครับ
จากนั้นนำพลาสติกแรปมาคลุมเอาไว้พักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

ใส่พิมพ์เสร็จแล้วให้เจาะรูที่ก้นโดยใช้ส้อมเจาะให้เป็นรู เพื่อให้ให้แป้งทาร์ตพองตัวขึ้น
จากนั้นนำอบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีแล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน นำออกจากเตาพักให้เย็น

วอร์มเตาอบก่อนทุกครั้งก่อนทำขนม
**แป้งทาร์ตชนิดนี้เป็นเนื้อกรอบร่วนไม่ใช่เนื้อแบบทาร์ตไข่นะครับ
*อันนี้เป็นตัวอย่างที่เราเอามาใส่ไส้นะครับ แล้วแต่เพื่อนๆเลยนะครับว่าอยากได้ไส้แบบไหน
ใครไม่เข้าใจตรงไหนถามมาได้เลยนะครับยินดีตอบ✌️😆