Kimchi pineapple กิมจิสับปะรด
Kimchi pineapple หรือกิมจิสับปะรด เป็นกิมจิอีกหนึ่งรสชาติที่เรานำผลไม้มาทำกิมจิ บอกได้เลยครับว่าอร่อยมากๆ เนื่องจากในตัวของสับปะรดมีรสเปรี้ยวหวานที่ลงตัวอยู่แล้ว พอได้รสชาติของซอสกิมจิลงไปผสมอีก ยิ่งทำให้ได้ความกลมกล่อม แนะนำต้องลองทานให้ได้เลยครับ
Kimchi pineapple กิมจิสับปะรด
Kimchi pineapple หรือกิมจิสับปะรด เป็นกิมจิอีกหนึ่งรสชาติที่เรานำผลไม้มาทำกิมจิ บอกได้เลยครับว่าอร่อยมากๆ เนื่องจากในตัวของสับปะรดมีรสเปรี้ยวหวานที่ลงตัวอยู่แล้ว พอได้รสชาติของซอสกิมจิลงไปผสมอีก ยิ่งทำให้ได้ความกลมกล่อม แนะนำต้องลองทานให้ได้เลยครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสับปะรดมาปอกเปลือก เอาตาสับปะรด และแกนกลางออกครับ
- 2
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ
- 3
นำสับปะรดที่หั่นเรียบร้อยแล้ว มาหมักด้วยเกลือ 8 กรัม
- 4
คลุกเคล้าให้ทั่วเลยนะครับ แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- 5
ระหว่างที่รอก็มาล้างต้นหอม 1 ต้น ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว
- 6
หลังจากนั้นนำสับปะรดที่หมักเกลือครบ 10 นาทีแล้วมาล้างน้ำออก 2-3 รอบ
- 7
ต่อด้วยนำสับปะรด ต้นหอม ที่เตรียมไว้เทใส่ชาม
- 8
คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
- 9
โรยด้วยงาขาว ปิดฝา และใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืนครับ
- 10
แล้วก็เป็นเสร็จสามารถนำออกมาทานได้แล้วครับ กิมจิสับปะรด ทำง่าย และอร่อย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น