Cuci bersih tauge dan kol yang sudah diiris lalu tiriskan

Haluskan bawang, cabe dan kencur

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan telur ayam. Aduk-aduk dan tunggu hingga telur agak matang

Masukkan tauge dan potongan kol kemudian tambahkan air.

Masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata dan tunggu hingga sayuran sedikit layu.

Tes rasa. Angkat dan sajikan.