Oseng usus Cabai ijo

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 gramusus ayam
  2. 8Cabai ijo besar
  3. 5rawit merah
  4. 8bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. Seruaslengkuas
  7. Seruasjahe (untuk merebus usus)
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun salam (1 untuk merebus usus, 2 untuk ditumis)
  10. 4 lembardaun jeruk (2 untuk merebus usus, 2 untuk ditumis)
  11. Kecap manis
  12. Garam, gula, penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak air hingga mendidih lalu masukan usus, beri garam, jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak kurleb 10menit lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Iris2 Cabai, dan duo bawang, geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang dan Cabai tadi lalu masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masak sampai bumbu layu kemudian masukan usus, beri kecap, garam, gula, penyedap dan tambahkan sedikit air

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sudah cukup rasanya masak sampai bumbu meresap dan air agak susut

  6. 6

    Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur kinara
Dapur kinara @nadyanafisah
pada
Bekasi
suka makan suka masakIg : nafisah_dheaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa