Resep Pepes ayam daun kemangi (empuk,pedas, gurih)
Resep Pepes ayam kemangi ini sangat menggugah selera makanan khas Sunda ini banyak disukai oleh semua orang
Resep Pepes ayam daun kemangi (empuk,pedas, gurih)
Resep Pepes ayam kemangi ini sangat menggugah selera makanan khas Sunda ini banyak disukai oleh semua orang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, lada bubuk,dan garam
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah keriting, kunyit dan lengkuas yang sudah diiris beri sedikit minyak, blender hingga halus.
- 3
Tumis bumbu yang sudah halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecoklatan, tambahkan sedikit minyak jika dirasa kurang, lalu matikan api.
- 4
Lalu masukkan ayam, garam,gula pasir, kaldu bubuk,aduk rata
- 5
Masukkan juga daun bawang dan daun kemangi
- 6
Lalu siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, ayam beserta bumbunya,beri cabai rawit dan potongan tomat
- 7
Kemudian bungkus, lalu sematkan dengan tusuk gigi
- 8
Kukus selama 30 menit, atau sampai matang
- 9
Pepes ayam siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar