Semur Daging Ayam

Name: Semur Daging Ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 ruas kunyit; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 buah pala; 1/4 sdt jinten; 1 kayu manis; 1 buah Cabai merah; 1/2 buah tomat kecil; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; Secukupnya gula, garam, kaldu ayam, kecap dan minyak

Revy Sugesti @revy93

Bogor

Semur Daging Ayam

Revy Sugesti @revy93

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kgdaging ayam
Bahan Marinasi
1 ruaskunyit
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Bahan semur
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 buahpala
1/4 sdtjinten
1kayu manis
1 buahCabai merah
1/2 buahtomat kecil
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
Secukupnyagula, garam, kaldu ayam, kecap dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam menjadi 4 bagian
2

Marinasi ayam selama 15 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampai kering)
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jinten, Cabai merah dan tomat
4

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, kayu manis dan lengkuas sampai bumbu matang dan wangi
5

Masukkan ayam dan tambahkan air
6

Tambahkan garam, gula, kecap, kaldu bubuk
7

Masak hingga matang dan bumbu menyerap
8

Taburi bawang goreng