Chicken roasted italian herb

Name: Chicken roasted italian herb
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam utuh, bobot 1kg; 2 potong wortel, iris sesuai selera; 1 buah jagung manis, potong dan rebus sekitar 5 menit; 1 buah kentang ukuran besar, iris sesuai selera; 2 buah jeruk nipis. untuk irisan dan untuk lumuran ayam; 1/2 iris bawang bombay; 3 butir bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm chicken powder; 1 sdt rosemary, thyme dan oregano kering; 1 sdm Lada hitam, haluskan; 50 gram margarin, lelehkan; 2 sdt mustard; 3 butir bawang putih, haluskan

Yanny Kusuma @YannyKusuma

Malang - Jatim

Kali ini ingin mempersembahkan yg terbaik untuk mengakhiri tantangan yg sudah berlangsung setahun penuh. semoga masih bisa memenuhi kuota untuk dapat golden batik apron nya ya. tetap semangat ❤️❤️
#week52
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Chicken roasted italian herb

Yanny Kusuma @YannyKusuma

Malang - Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 30 menit

4-6 orang

1 ekorayam utuh, bobot 1kg
2 potongwortel, iris sesuai selera
1 buahjagung manis, potong dan rebus sekitar 5 menit
1 buahkentang ukuran besar, iris sesuai selera
2 buahjeruk nipis. untuk irisan dan untuk lumuran ayam
1/2 irisbawang bombay
3 butirbawang putih
bahan marinasi ayam
1 sdmgaram
1 sdmchicken powder
1 sdtrosemary, thyme dan oregano kering
1 sdmLada hitam, haluskan
50 grammargarin, lelehkan
2 sdtmustard
3 butirbawang putih, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 30 menit

1

Tusuk tusuk dgn garpu secara merata ke seluruh permukaan ayam. kemudian lumuri ayam dengan perasaan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. cuci bersih
2

Campur semua bahan marinasi jadi satu, lumuri ke seluruh badan ayam. simpan dalam chiller minimal 1 jam
3

Oleskan pula marinasi yg tersisa untuk sayur sayuran jg. oven satu bagian sisi ayam dgn suhu 200°C selama 45 menit. kemudian balik ayam dr posisi sebelumnya, masukkan oven lagi 45 menit berikutnya. sertakan juga bagian sayuran untuk dioven bagian kedua ini.
4

Bila sudah matang keluarkan ayam dr oven, ambil jg sayuran yg telah dioven. bisa langsung dihidangkan. plus ditambahkan saus blackpaper jg mantab.😘