Cumi Saos Padang Ramah Anak

Name: Cumi Saos Padang Ramah Anak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi sedang; 1 batang daun bawang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah Cabai merah kriting; 3 sdm minyak; 2 ruas jari jahe digeprek; 1/2 buah bawang bombai iris tipis; 1 sere geprek kemudian ikat; 4 lembar daun jeruk iris tipis; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Zunidfood @zunidfood

Kenapa ramah anak judulnya? krn gak terlalu pedes jd anak2 juga bisa makan. Buat yang suka pedes bisa ditambah rabe rawit sesuai selera untuk bumbu halusnya

Lebih banyak

Cumi Saos Padang Ramah Anak

Zunidfood @zunidfood

Kenapa ramah anak judulnya? krn gak terlalu pedes jd anak2 juga bisa makan. Buat yang suka pedes bisa ditambah rabe rawit sesuai selera untuk bumbu halusnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 gramcumi sedang
1 batangdaun bawang
👉 Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahCabai merah kriting
3 sdmminyak
👉 Bumbu pelengkap
2 ruas jarijahe digeprek
1/2 buahbawang bombai iris tipis
1sere geprek kemudian ikat
4 lembardaun jeruk iris tipis
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap inggris
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong cincin cumi dan buah mata cumi, cuci bersih rendam dengan air garam dan baking soda selama 15-20 menit. Tiriskan dan cuci kembali. Kemudian goreng sebentar di munyak panas
2

Blender bumbu halus dengan minyak. Tumis bawang bombai hungga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan jahe, sere, daun jeruk, kasih air secukupnya, masukkan saos tomat, saos tiram, kecap inggris, gula, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa, setelah pas masukkan cumi
3

Aduk cumi hingga bumbu rata, matikan api kemudian beri daun bawang aduk kembali hingga rata. Cumi siap dihidangkan