Cuci daging sapi hingga bersih lalu potong" rebus hingga empuk

Setelah empuk sisihkan, bersihkan toge pendek, sisihkan

Haluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kluwak (pilih kluwak yang tidak pahit ya)

Setelah dihaluskan tumis hingga harum, masukan salam, daun jeruk, serah masukan air dan daging

Masukan garam, gula, penyedap tes rasa, jika sudah mendidih dan meresap angkat

Penangkapan nya bisa pakai telor asin saya skip, dan kerupuk udang