ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย จากนั้น ใช้ช้อนปั้นไก่บดให้เป็นก้อนๆ หย่อนลงไปในน้ำซุป รอให้สุก และหมั่นตักฟองออกด้วย น้ำซุปจะได้ใส

หั่นแครอทเป็นแว่นๆ หรือจะใช้มีดแกะเป็นรูปดอกไม้ก็ได้ตามสะดวก และซอยกะหล่ำปลีไม่ต้องบางมาก เตรียมไว้

นำแครอทและกะหล่ำปลีซอยใส่ลงไปในหม้อ ต้มจนผักสุกเปื่อยหมด ชิมรสชาติ ปรุงเพิ่มก็ได้ตามชอบ ใส่เต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้นๆลงไป รอให้เดือดสักครู่ แล้วปิดไฟ

ตักใส่ชาม เหยาะพริกไทยป่นเพิ่มความหอมตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ