ตั้งกระทะ พอร้อน ใส่พริกขี้หนู พริกจินดา หอม กระเทียม ลงไปคั่วพอสุก ปิดแก๊ส

นำใส่ครก ตำพริกขี้หนู พริกจินดา หอม กระเทียม ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานกับปลานึ่ง