ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม นำเห็ดชิเมจิและแครอทไปผัด ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เห็ดและแครอทสุกจากนั้นแรงไฟแรง แล้วใส่ต้นหอมลง ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ