Gurame Bumbu Bali

Name: Gurame Bumbu Bali
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan gurame; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 5 buah Cabai keriting (bisa lebih); 5 buah Cabai merah besar (bisa lebih); 5 buah kemiri; 1 sdt lada; 2 ruas Kunyit; 3 ruas Jahe; 3 ruas lengkuas; 2 buah sereh; secukupnya Garam

Nadine Evanthe @nadinevanthe

Jakarta, Indonesia

Resep dari nenek saya. Ini ambil fotonya telat, keburu udah dimakan guramenya🥲

Lebih banyak

Gurame Bumbu Bali

Nadine Evanthe @nadinevanthe

Jakarta, Indonesia

Resep dari nenek saya. Ini ambil fotonya telat, keburu udah dimakan guramenya🥲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 kgIkan gurame
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bumbu halus
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdtketumbar
5 buahCabai keriting (bisa lebih)
5 buahCabai merah besar (bisa lebih)
5 buahkemiri
1 sdtlada
2 ruasKunyit
Bumbu geprek
3 ruasJahe
3 ruaslengkuas
2 buahsereh
Bumbu tabur :
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus. Geprek bumbu geprek.
2

Cuci ikan, potong2 ikan dan beri perasan jeruk.
3

Goreng ikan hingga crispy.
4

Tumis bumbu halus dan geprek. Tambahkan air dan garam secukupnya, serta ikan yang sudah digoreng.
5

Jangan lupa tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Masak sampai bumbu meresap dengan api sedang.