Ayam Masak Tomat

Name: Ayam Masak Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (potong kecil-kecil); 1 bh tomat ukuran besar (potong kecil-kecil); 1/2 sdt garam; 1 sdm bubuk kunyit; 5 siung bawang merah (cincang halus); 3 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 ruas jari jahe (cincang halus); 5 bh Cabai merah keriting (buang biji & cincang halus); 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt gula pasir; 3 lbr daun jeruk (iris tipis); 1 bh bawang bombay (iris tipis)

Renny Phink @RennyPhink

Hidangan satu ini hampir saya masak tiap weekend. Boleh dicoba ya, Mak.
Gurih rasanya.
Kl mau rasanya pedas tgl tambahkan Cabai rawit lagi.
Saya GK tambahkan garam lagi ya, menurutku sudah pas. Nanti mamak semua pas masak nya di icip2 dl.
Sesuaikan rasanya. 🤗🤗
Selamat mencoba...

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Lebih banyak

Ayam Masak Tomat

Renny Phink @RennyPhink

Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (potong kecil-kecil)
1 bhtomat ukuran besar (potong kecil-kecil)
Bahan Marinasi Ayam :
1/2 sdtgaram
1 sdmbubuk kunyit
Bumbu Tumis :
5 siungbawang merah (cincang halus)
3 siungbawang putih (cincang halus)
1/2 ruas jarijahe (cincang halus)
5 bhCabai merah keriting (buang biji & cincang halus)
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1/2 sdtpenyedap
1 sdtgula pasir
3 lbrdaun jeruk (iris tipis)
1 bhbawang bombay (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan garam & bubuk kunyit. Aduk rata & diamkan selama 15 menit. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kering. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis tomat hingga matang. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe & Cabai.
Tumis hingga harum.
3

Tambahkan saus tiram, saus tomat, penyedap, gula pasir.
Aduk2. Masukkan bawang Bombay. Tumis sebentar.
4

Masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu merata dengan ayam.
5

Tambahkan sedikit air & daun jeruk. Tumis sebentar.
Angkat & sajikan.