Panaskan oven 180°C.
Oles loyang 24 2 pcs dengan margarin, lalu alas kertas roti, dan oles lagi dengan margarin.

Cake -- Aduk menggunakan whisk : minyak, telur, brown sugar, gula pasir, dan vanilla, hingga tercampur rata.

Di mangkuk lain, campur bahan-bahan yg telah diayak, aduk rata. Lalu tambahkan wortel, aduk hingga rata.

Masukkan bahan kering ke bahan basah, aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan kacang atau kismis, aduk rata.

Tuang adonan ke 2 loyang, bagi rata.
Lalu oven selama 25-35 menit (tergantung oven masing-masing ya), lakukan tes tusuk.

Setelah matang, diamkan cake hingga suhu normal.

Frosting -- Whisk atau mixer cream cheese dan butter hingga rata dan lembut. Lalu, tambahkan setengah icing sugar, aduk lagi hingga rata.

Tambahkan vanilla dan air lemon, aduk lagi.

Tambahkan sisa icing sugar, dan aduk kembali hingga frosting halus dan lembut.

Siap digunakan.

Susun cake, beri frosting di tengahnya, lalu tutup dengan cake lg.
Beri frosting di atasnya, dan tabur dgn karamel dan bubuk kayumanis.

Selamat mencoba.