Κουλουράκια πορτοκαλιού

Name: Κουλουράκια πορτοκαλιού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι νερού ζάχαρη κρυσταλλική; 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο; 1 ποτήρι νερού χυμό από φρέσκο πορτοκάλι; 1 φακελάκι σόδα; 1 κ.γ. αμμωνία; 1/2 λεμόνι, χυμό; Ξύσμα πορτοκαλιού; 1 κιλό αλεύρι (αν χρειαστεί και λίγο παραπάνω); ζάχαρη κρυσταλλική και σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Ραφαηλία Σκορδαλάκη @lia_1996

Μία εύκολη, νόστιμη και ιδιαίτερα αγαπημένη συνταγή για κουλουράκια πορτοκαλιού.. Θυμάμαι, όταν ήμουν πιο μικρή, ότι διάλεγα τα πιο ξεροψημένα κουλουράκια για να τα πάρω στο σχολείο σαν κολατσιό ♥️
Ελπίζω να αρέσει εξίσου και σε εσάς αυτή η συνταγή! #νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Κουλουράκια πορτοκαλιού

Ραφαηλία Σκορδαλάκη @lia_1996

Υλικά

1 ώρα

1 ποτήρι νερούζάχαρη κρυσταλλική
1 ποτήρι νερούηλιέλαιο
1 ποτήρι νερούχυμό από φρέσκο πορτοκάλι
1 φακελάκισόδα
1 κ.γ.αμμωνία
1/2λεμόνι, χυμό
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κιλόαλεύρι (αν χρειαστεί και λίγο παραπάνω)
ζάχαρη κρυσταλλική και σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, τα χτυπάμε με το μίξερ και μετά προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
2

Μετά από λίγο θα χρειαστεί να ζυμώσουμε με το χέρι. Εάν η ζύμη κολλάει αρκετά στο χέρι μας, βάζουμε λίγο ακόμα αλεύρι έως ότου η ζύμη μας να είναι μαλακή και να μην κολλάει άλλο.
Μπορούμε να την αφήσουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
3

Έπειτα, πλάθουμε τα κουλουράκια και, παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο μας..
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή σουσάμι, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 150° (ανάλογα το φούρνο) μέχρι να πάρουν χρώμα.
4

Βγάζουμε και απολαμβάνουμε μετά από λίγο ❤️