Mie Goreng Tarempa Khas Batam|Kepri

Name: Mie Goreng Tarempa Khas Batam|Kepri
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie pipih (saya pake mie urai 140gr); 50 gr Tongkol/ Tuna rebus, suwir, airnya jangan dibuang; 2 butir Telur, bikin telur orek/scramble; 1 gengam Tauge, bersihkan; 3 sdm Saus tomat; 3 sdm Saus cabe; 3 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap ikan; 1 sdt Gula pasir; Secukupnya Lada, Garam dan Kaldu bubuk; 50 ml Air kaldu (dari rebusan tongkol); 6 buah Bawang putih; 10 buah Cabe keriting; Bawang goreng; Acar cabe

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

Assalamualaikum cookpaders.
Yg udh pernah ke Batam / warga batam pastipasti tau dong yah sama menu satu ini, RM nya tersebar di seluruh pelosok batam dan selalu rame yah, ya wajar karna rasanya yg endolita...

Walau sangat populer di batam, tapi aslinya mie tarempa ini berasal dr kabupaten Anambas lo, mie ini unik karna karna menggunakan suwiran ikan tongkol.

Mie tarempa biasanya disajikan dlm 2 variasi: kering dan basah. Pada dasarnya, mie tarempa yang otentik adalah varian yang kering. Penambahan kuah hanya untuk variasi rasa dan tekstur saja. Nah daripada penasaran cus lah cobain....

#PekanPosbar
#KulinerKhasBatam
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#KhasBatam #KhasKepri
#SehatDariRumah #MealPlan
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#MasakanNusantara #MakananViral #KreasiMie
#MenuSehat #IdeJualan
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryday_Cookpad
#SemuaAdhadiCookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#OntyCookpad #OntyBlusukan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Walau sangat populer di batam, tapi aslinya mie tarempa ini berasal dr kabupaten Anambas lo, mie ini unik karna karna menggunakan suwiran ikan tongkol.

Lebih banyak

Mie Goreng Tarempa Khas Batam|Kepri

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

Walau sangat populer di batam, tapi aslinya mie tarempa ini berasal dr kabupaten Anambas lo, mie ini unik karna karna menggunakan suwiran ikan tongkol.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 bungkusMie pipih (saya pake mie urai 140gr)
50 grTongkol/ Tuna rebus, suwir, airnya jangan dibuang
2 butirTelur, bikin telur orek/scramble
1 gengamTauge, bersihkan
3 sdmSaus tomat
3 sdmSaus cabe
3 sdmSaus tiram
1 sdmKecap asin
2 sdmKecap ikan
1 sdtGula pasir
SecukupnyaLada, Garam dan Kaldu bubuk
50 mlAir kaldu (dari rebusan tongkol)
Bumbu Halus :
6 buahBawang putih
10 buahCabe keriting
Pelengkap :
Bawang goreng
Acar cabe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan saus tomat, cabe, tiram, kecap ikan, asin, lada, gula, garam, kaldu bubuk dan air kaldu. Aduk rata.
3

Masukkan telur orek, ikan suwir, tauge dan mie, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga air menyusut habis. Angkat. Sajikan mie dengan acar cabe dan taburi bawang goreng diatasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SMarisa @DailyUmma

pada 07 Maret 2023 09.13

Batam Center

Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma

Lebih banyak

Komentar (2)

Rudiyanto2018 Yanto @cook_16433222

14 Juli 2023 23.39

👍

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya