Αρχικά, σε ένα μπολ έβαλα το καρότο, το καρύδι, το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και τα ανακάτεψα μέχρι να αναμιχθούν.
Ξεκίνησα να χτυπάω στον κάδο του μίξερ το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.

Έπειτα, όσο άφησα να χτυπηθεί καλά η ζάχαρη, βουτύρωσα την φόρμα και έριξα και λίγο αλεύρι (για να μην κολλήσει καθόλου το κέικ).

Στον κάδο του μίξερ συμπλήρωσα τα αβγά ένα ένα, (το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το καρύδι, το καρότο και την κανέλα που τα είχα όλα μαζί) και τα άφησα να χτυπηθούν και να γίνουν όλα ένα ενιαίο μίγμα.

Τέλος, με μια μαρίζ έριξα το μίγμα στην φόρμα μου και το έβαλα αμέσως στην κουζίνα. Έψησα το κέικ στους 170-200 βαθμούς για 40-50 λεπτά.