กล้วยเชื่อมแดง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นสองส่วน นำลงต้มในน้ำเดือดพร้อมกับใบเตย หรือใช้กลิ่นใบเตยก็ได้ ต้มไว้ประมาณ 15 นาที
- 2
หลังจากต้ม 15 นาทีแล้ว ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าวลงไป ตั้งไฟให้เดือด ช้อนฟองออก แล้วปรับเป็นไฟกลางค่อนอ่อน ตั้งเชื่อมไว้ ประมาณ 2 ชั่วโมง
- 3
เมื่อกล้วยเริ่มเปลี่ยนสี ให้ใส่น้ำมะนาวลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกผลึก
- 4
เมื่อน้ำเริ่มงวดปรับเป็นไฟอ่อน เชื่อมต่อจนกล้วยเปลี่ยนเป็นสีแดง จึงยกขึ้นพักไว้
- 5
เวลาจะทาน ก็นำกะทิราดได้เลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16801329
ความคิดเห็น