Ayam goreng bumbu bebek

Name: Ayam goreng bumbu bebek
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ayam; 1 batang serai; 2 buah daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1/2 sdt jinten

Wida Lupton @widalupton

Beaufort, Carolina Utara, Amerika Serikat

#MasakSetiapBagian ayam
#ayam
#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu bebek

Wida Lupton @widalupton

Beaufort, Carolina Utara, Amerika Serikat

#MasakSetiapBagian ayam
#ayam
#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 orang

4 ekorayam
1 batangserai
2 buahdaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1/2 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan bumbu dan siapkan bahan lainnya
2

Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai dan daun jeruk tumis kembali
3

Setelah wangi dan bumbu matang masukkan ayam dan aduk lalu biarkan bumbu agak meresap
4

Kemudian masukkan air dan tutup pan hingga mendidih
5

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula secukupnya dan biarkan hingga air agak menyusut
6

Setelah air menyusut angkat ayam dan sisa bumbu tambahkan minyak lalu biarkan hingga minyak terangkat lalu matikan api
7

Kemudian goreng ayam hingga kecoklatan
8

Ayam dan bumbu bebek nya siap dihidangkan.. mashaallah enak..🤤🤤apalagi ditambah dengan sambal mangga.. selamat menikmati..🤤🤤