แกงจืดซี่โครงหมูใส่หัวไชเท้าและแครอท
เมื่อวานนี้แคลร์ถามเพื่อนร่วมงานในไลน์ค่ะว่า ทำอะไรทาน เพื่อนเลยบอกว่าทำแกงจืดซี่โครงหมูใส่หัวไชเท้าและแครอท แคลร์คิดว่าน่ากินดีเลยลองทำทานบ้างค่ะ
แกงจืดซี่โครงหมูใส่หัวไชเท้าและแครอท
เมื่อวานนี้แคลร์ถามเพื่อนร่วมงานในไลน์ค่ะว่า ทำอะไรทาน เพื่อนเลยบอกว่าทำแกงจืดซี่โครงหมูใส่หัวไชเท้าและแครอท แคลร์คิดว่าน่ากินดีเลยลองทำทานบ้างค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาดลงไป รอให้เริ่มร้อน บุบรากผักชี กระเทียม พริกไทย และใส่ซุปก้อนรสหมูลงไปในหม้อ คนให้ซุปก้อนละลาย ระหว่างนั้นก็ล้างทำความสะอาดและหั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นๆรอไว้
- 2
พอน้ำเริ่มเดือดแล้ว ใส่ซี่โครงหมูลงไปให้จมน้ำ อย่าเพิ่งคน เมื่อน้ำซุปเดือดแล้ว หมั่นช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาออก น้ำซุปจะได้ใส
- 3
พอช้อนฟองออกหมดแล้ว ใส่หัวไชเท้าและแครอทลงไป เร่งไฟกลางค่อนอ่อน ปิดฝาหม้อ เคี่ยวให้หัวไชเท้าสีใสและแครอทสุกนุ่มดีแล้ว ปรุงรสด้วย เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 4
ตักใส่ชามใหญ่ โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
วิธีการทำ "ต้มจืดซี่โครงหมูไชโป้วเค็ม" วิธีการทำ "ต้มจืดซี่โครงหมูไชโป้วเค็ม"
เคล็ดลับความอร่อยที่ทำให้แกงจืด หรือน้ำซุปของคุณ รสชาติเค็มกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ก็คือเจ้านี่เลย “ไชโป้วเค็ม สูตรโบราณ 60 ปี” จากตราชฎาและในส่วนเมนูวันนี้ ขอนำเสนอ “ต้มจืดไชโป๊วกับกระดูกหมู” …แค่ชื่อก็น้ำลายไหลกันแล้วใช่ไหมคะ? ในส่วนของวิธีการทำก็แสนง่าย ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะแต่อร่อยฟินได้ง่ายมาก
-
แกงจืดหัวไชเท้า แครอท ใส่ซี่โครงหมูอ่อน (คลีน) แกงจืดหัวไชเท้า แครอท ใส่ซี่โครงหมูอ่อน (คลีน)
หัวไชเท้าแคลอรี่น้อยมาก เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
-
🤭..🥣แกงจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูง่ายๆ 🤭..🥣แกงจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูง่ายๆ
เป็นเมนูที่เมื่อก่อนตอนคุณแม่ยังอยู่ทำบ่อยมาก และรู้ว่าคุณพ่อชอบมากแต่เราไม่เคยกล้าทำ ผ่านมาเกือบ 11 ปีแล้ว ได้เวลาลองทำซักทีคร้า
-
ต้มจืดกระดูกหมูเยื่อไผ่หัวไชเท้า ต้มจืดกระดูกหมูเยื่อไผ่หัวไชเท้า
เป็นเมนูต้มร้อนๆที่ซดแล้วคล่องคอจริงๆ กินกับข้าวสวย ฟินไปเล้ยยยย ต้มไว้ตั้งแต่ช่วงบ่าย แล้วมาเปิดอุ่นให้เดือดอีกทีตอนมื้อเย็น หัวไชเท้านิ่มละมุนละลายในปากเลยจ้า ส่วนกระดูกหมู ยังไม่เปื่อยแต่นุ่มและไม่เหนียวจ้า น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เพราะเรามีตัวช่วยดี อุอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
แกงจืดไชเท้าซี่โครงหมู แกงจืดไชเท้าซี่โครงหมู
ในน้ำแกงจะใส่กุ้งแห้งเพื่อเป็นรสอูมามิแทนการใส่ผงปรุงรสต่างๆหรือบางท่านจะใส่ปลาหมึกแห้งก็ได้ควรเอาไปปิ้งสักเล็กน้อยจะได้มีกลิ่นหอมมากขึ้นในน้ำแกงแล้วมาโขลกเล็กน้อย
-
แกงจืดซี่โครงหมู แกงจืดซี่โครงหมู
ทำหม้อใหญ่เลย กินไปได้หลายมื้อ สูตรนี้ปรุงรสอ่อนๆ แค่ซีอิ๊วขาว หวานจากผัก และซี่โครงหมู
-
แกงจืดกระดูกหมูหัวไชเท้า แกงจืดกระดูกหมูหัวไชเท้า
อยากกินก้อต้องลองทำดูนะคะ เรื่องกลิ่นอย่าไปคิดค่ะ 😉😅 เน้นปรุงน้อยเหมือนเดิมด้วยนะคะ
-
ไชโป้วต้มซี่โครงหมู ตราชฎา ไชโป้วต้มซี่โครงหมู ตราชฎา
เคล็ดลับความอร่อยสำหรับการทำน้ำซุป หรือแกงจืดให้ได้รสชาติกลมกล่อม คือการใช้วัตถุดิบอาหารจากธรรมชาติ เช่น หัวไชโป้วหวาน หรือไชโป้วหัวชนิดเค็ม ตราชฎา ที่มีรสชาติหวานและรสชาติเค็มในตัว ช่วยเพิ่มรสชาติทำให้น้ำแกงของเรายิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้นโดยแทบไม่ต้องใช้ผงชูรส หรือปรุงเลย วิธีการทำก็มีง่ายมาก ดังนี้ #ตั้งเป้าเราทำได้ -
-
-
แกงจืดซี่โครงหมูหน่อไม้หวาน แกงจืดซี่โครงหมูหน่อไม้หวาน
เมื่อใส่ซี่โครงหมูแล้วเปิดไฟอ่อนๆน้ำจะได้ไม่ขุ่น
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)