วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือด แล้วเทใส่ชามเส้นอุด้ง แช่เส้นไว้สักพักให้เส้นคลายตัว (ประมาณ 1-5นาที)
- 2
ใส่ไข่กุ้งกับคิวพีมาโยลงในชามผสม
- 3
ใส่เนยลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปทีละน้อยๆ คนให้เข้ากับเนย จากนั้นใส่นมกับน้ำเปล่าและผงดาชิลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่เส้นอุด้งลงในกระทะ คนให้เส้นนิ่ม เข้ากับซอส
- 5
เทเส้นในกระทะลงในชามผสมไข่กุ้งมาโย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม สาหร่าย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
อุด้งซุปไข่ อุด้งซุปไข่
อยากให้เด็กทานไข่บ้าง ซุปไข่ข้นๆ เด็กๆจะชอบมากกว่าใส่ไข่เป็นลูกลงไปค่ะ เพราะทานง่ายกว่า และไม่ต้องเคี้ยวมาก เด็กบางคนไม่ชอบกลิ่นคาวของไข่แดง แต่ก็ทานซุปไข่ได้สบาย เพราะแทบจะเป็นเนื้อเดียวกับซุปไปแล้ว
-
อุด้งแกงกะหรี่ครีมมันฝรั่ง White Curry Udon อุด้งแกงกะหรี่ครีมมันฝรั่ง White Curry Udon
เป็นเมนูที่ฮิตที่ไทยมากอยู่ช่วงนึง ลองทำทานเองแล้วชอบมาก เลยอยากเอามาแชร์ค่าา เนื้อสัตว์เปลี่ยนเป็นอะไรก็ได้ พอดีเรามีไก่ชุบแป้งทอดอยู่ เลยเอามาทานคู่กัน ลองดูนะค้า #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
อุด้งปลาเทราต์รมควัน อุด้งปลาเทราต์รมควัน
เมื่อสองสามเดือนก่อนได้ไปเจองานออกร้านของโครงการหลวงและพบปลาเรนโบว์ เทราต์ รมควันวางขายในราคาตัวละ 170 บาท เจ้าหน้าที่แจ้งว่าเก็บโดยไม่เปิดถุงได้ถึง 3 เดือนจึงซื้อมาตุนไว้เป็นเสบียงติดตู้เย็นวันนี้จึงลองเอามาทานกับอุด้ง แก้คิดถึง Nishin soba หรือโซบะปลานิชินของโปรดนั่นเอง
-
-
อุด้งคาโบนาร่า อุด้งคาโบนาร่า
"อุด้งซอสคาโบนาร่า" เมนูที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเส้นอุด้งเหนียวนุ่มจากญี่ปุ่น คลุกเคล้ากับซอสคาโบนาร่าสูตรเข้มข้น ทานพร้อมกับไข่ออนเซน #ตั้งเป้าเราทำได้
-
อุด้งเนื้อเทริยากิ อุด้งเนื้อเทริยากิ
#จานนี้อยากแชร์ ใครที่กำลังมองหาเมนูอุ่นๆซดคล่องคออยากให้ลองนะคะทำตามง่ายมากๆ
-
อุด้งนาเบะผักกาดขาวหมูสไลด์ (豚バラ白菜のうどん鍋) อุด้งนาเบะผักกาดขาวหมูสไลด์ (豚バラ白菜のうどん鍋)
#ทำกินอินเทรนด์นาเบะกินบ่อย ทำคล้ายๆ สุกี้ไทย แต่รอบนี้ทำอีกแบบนึง รสชาติเข้มข้นขึ้น อร่อยอีกแบบ..อิ่มเลยค่ะ 😋
-
อุด้งเย็น ซารุอุด้ง อุด้งเย็น ซารุอุด้ง
ทำอุด้งเย็นกินกันแก้ร้อน จริงๆ แทบไม่ได้ทำอะไรเลยครับ เพราะใช้สึยุ (ซึยุหรือเมนสึยุ) ซึ่งเป็นซอสสำหรับจิ้มพวกบะหมี่เย็นต่างๆ เพิ่งเคยลองซื้อมาทำดูครั้งแรก ออกมารสชาติใช้ได้เลยครับ#เมนูสดชื่นคลายร้อน
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16805004
ความคิดเห็น