Ikan bakar bumbu khas jimbaran

Name: Ikan bakar bumbu khas jimbaran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame, bisa pake ikan sesuai selera; 2 sdm margarin untuk olesan ikan; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 150 ml air; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah besar, klo mau pedas bisa diganti cabe kriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri, digoreng spy wangi

Fania Rjn @Fania

Ikan bakar bumbu khas jimbaran

Fania Rjn @Fania

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan gurame, bisa pake ikan sesuai selera
2 sdmmargarin untuk olesan ikan
4 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmair asam jawa
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
150 mlair
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus:
3 buahcabe merah besar, klo mau pedas bisa diganti cabe kriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri, digoreng spy wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kucuri dg jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, air asam Jawa dan 150ml air. Masak hingga mengental. Angkat
3

Oles dg margarin ikan di kedua sisi, bakar diatas arang. (Me happy call) olesi bumbu yg sdh dimasak tadi, bolak balik ikan lalu olesi lagi dg bumbu hingga ikan matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fania Rjn @Fania

pada 15 Februari 2023 12.39

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya