Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 2 batang sereh memarkan; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdm minyak untuk menumis; 2 bungkus kara santan; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; 4 sdm kecap manis; 1 sachet madu rasa original; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdm ketumbar

Nur Hidayati @Nur_hidayati93

Bosen dengan ayam goreng, ayam Kentucky, ayam opor, ayam geprek jadilah masak ayam bakar. First time masak ayam bakar madu. Alhamdulillah lumayanlah untuk pemula. Hehe
Oiya ini Recook resep bu @Tatiksugix Terima kasih resepnya Bu.

#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Nur Hidayati @Nur_hidayati93

#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 ekorayam potong 10
2 batangsereh memarkan
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 sdmminyak untuk menumis
2 bungkuskara santan
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
4 sdmkecap manis
1 sachetmadu rasa original
Bumbu halus
1/2 sdtlada bubuk
1 ruasjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam
2

Ulek/blender bumbu halus
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga matang.
4

Tambahkan air, santan, kecap, madu, gula dan garam. kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih.
5

Masak hingga air mengental dan menyusut
6

Panaskan teflon kemudian panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu dan sesekali dibalik. Panggang hingga warna kecoklatan.
7

Ayam bakar madu siap disajikan